Орех Зибольда

Описание

Орех Зибольда (Juglans ailantifolia) — листопадное дерево родом с Японских островов и Сахалина, ближайший родственник маньчжурского ореха. В средней полосе это эффектное парковое дерево высотой 12–20 метров с раскидистой, почти зонтичной кроной и огромными перистыми листьями, которые придают посадке южный, почти тропический вид. Видовой эпитет ailantifolia («айлантолистный») как раз и указывает на сходство листвы с айлантом.

От более известного маньчжурского ореха отличается более мягким опушением побегов и плодов, а также характерными плодами, собранными в свисающие кисти по 5–20 штук. Орехи мельче грецких, с очень толстой скорлупой, но вкусным ядром. Декоративность, быстрый рост в молодости и съедобные плоды делают дерево привлекательным выбором для именной посадки.

Для Владимира порода интересна тем, что заметно зимостойче грецкого ореха и при этом крупнее и наряднее многих местных деревьев. Растёт сравнительно быстро, рано вступает в плодоношение (на 6–8-й год) и хорошо смотрится как солитер на просторной поляне.

Ботаническое описание

Семейство Ореховые (Juglandaceae). Высота 12–20 м, в благоприятных условиях с широкой, низко посаженной раскидистой кроной до 10–15 м в поперечнике. Кора серая, с возрастом неглубоко-бороздчатая. Листья очень крупные, непарноперистые, длиной 50–90 см (иногда до метра), из 11–17 продолговато-яйцевидных пильчатых листочков; молодые побеги, черешки и плоды густо железисто-опушённые, клейкие. Цветёт в мае–июне одновременно с распусканием листьев: мужские соцветия — длинные свисающие серёжки, женские — мелкие, с яркими красноватыми рыльцами. Плоды — округло-яйцевидные орехи 3–5 см в плотной зелёной мясистой кожуре, собраны в свисающие кисти по 5–20 штук; скорлупа толстая, твёрдая, с заострённой верхушкой. Корневая система мощная, со стержневым корнем, плохо переносит пересадку во взрослом возрасте.

Ареал и где растёт

Природный ареал — Японские острова (Хонсю, Хоккайдо, Кюсю), в России — юг Сахалина и Курильские острова (Кунашир, Шикотан), где растёт в составе широколиственных и смешанных лесов по долинам рек и склонам. В культуре успешно выращивается значительно западнее естественного ареала: в средней полосе европейской части России, включая Владимирскую, Московскую, Ивановскую области, в ботанических садах и парках. Предпочитает свежие, богатые почвы речных долин, опушки, хорошо освещённые участки.

Посадка и уход

Сажают весной (конец апреля — май, до распускания почек) или в сентябре; в условиях Владимира предпочтительна весенняя посадка. Лучше использовать 1–2-летние саженцы или сразу сеять орех на постоянное место, так как стержневой корень плохо переносит пересадку. Яму готовят 60×60×60 см, на дно укладывают дренаж, заправляют смесью верхнего слоя почвы, перегноя и компоста с добавлением золы. Корневую шейку оставляют на уровне земли, не заглубляя. После посадки обильно поливают (15–20 л) и мульчируют приствольный круг. Расстояние до построек и других деревьев — не менее 8–10 м с учётом будущей широкой кроны.

Морозостоек, любит влагу. Огромные листья создают тропический вид.

Применение и польза человеку

Ядра орехов съедобны, вкусные и маслянистые, богаты жирами и белком, используются в пищу и кондитерском деле, хотя извлекать их из толстой скорлупы непросто. Древесина прочная, красивая, ценится в столярном и мебельном деле. Декоративен благодаря крупной ажурной листве — ценное парковое и аллейное дерево, дающее плотную тень. Хороший ранневесенний медонос (пыльценос). В народной медицине, как и другие орехи, листья и околоплодник используют наружно за счёт дубильных веществ.

В культуре и символике

Назван в честь немецкого естествоиспытателя Филиппа Франца фон Зибольда, изучавшего флору Японии в первой половине XIX века и познакомившего Европу со многими восточноазиатскими растениями. В Японии орех (яп. «онигуруми») издавна использовали в пищу, а прочной древесиной — в ремёслах и изготовлении прикладов. В русскую культуру вошёл как интродуцент ботанических садов и сегодня символизирует мост между дальневосточной и среднерусской природой.