Облепиха

Описание

Облепиха крушиновидная — колючий двудомный кустарник или невысокое деревце, которое легко узнать по узким серебристо-зелёным листьям и плотным гроздьям ярко-оранжевых ягод, буквально облепляющих ветви (отсюда и русское название). В благоприятных условиях вырастает до 4–6 метров, но в культуре её обычно держат пониже, формируя удобную для сбора крону. Это одна из немногих наших ягодных пород, которая сама обогащает почву азотом за счёт симбиоза с актиномицетами на корнях.

Главная особенность — раздельнополость: на одних растениях только женские цветки (и, соответственно, ягоды), на других — только мужские, дающие пыльцу. Поэтому для урожая всегда нужна пара: несколько плодоносящих кустов и хотя бы один опылитель рядом. Цветёт невзрачно, опыляется ветром, а вот плоды получаются яркими, кисло-кислыми с характерным «ананасно-смолистым» ароматом и редким для дикоросов набором масел и витаминов.

Под Калугой облепиха чувствует себя уверенно: зимостойкость с большим запасом перекрывает местные морозы, а главное требование — много солнца и лёгкая, не заболоченная почва. Растение светолюбивое, быстрорастущее и недолговечное по меркам деревьев — активно живёт и плодоносит несколько десятилетий, после чего стареет и заменяется порослью.

Ботаническое описание

Семейство Лоховые (Elaeagnaceae). Листопадный двудомный кустарник или небольшое дерево высотой обычно 1,5–4 м, в благоприятных условиях до 6 м. Крона раскидистая, ветви часто с крепкими колючками. Кора молодых побегов с серебристыми чешуйками, у старых стволов буровато-серая. Листья очередные, узколанцетные (линейные), сверху серо-зелёные, снизу серебристо-беловатые от звёздчатых чешуек. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые на разных растениях, распускаются до или одновременно с листьями, опыляются ветром. Плод — сочная оранжевая или жёлто-красная костянка (ложная ягода) 6–10 мм, плотно сидящая на коротких плодоножках. Корневая система поверхностная, широко расползающаяся, с азотфиксирующими клубеньками и обильной корневой порослью.

Ареал и где растёт

Естественный ареал обширен: от Западной Европы через Кавказ, юг Сибири, Алтай, Среднюю Азию до Монголии и Китая. В России дикорастущие массивы крупнее всего в Сибири (Алтай, Тува, Бурятия), на Кавказе и в поймах рек. В природе тяготеет к galечниковым и песчаным берегам рек, отмелям, осыпям, опушкам — открытым, хорошо освещённым местам с лёгкими наносными грунтами. В средней полосе, включая Калужскую область, в основном встречается как культурное и одичавшее растение садов, посадок вдоль дорог и закрепления склонов.

Посадка и уход

Сажают весной (апрель — начало мая) до распускания почек, в средней полосе это предпочтительнее осенней посадки. Место — открытое, солнечное. Яма около 50×50 см; на дно дренаж, если грунт тяжёлый. Заправляют верхним слоем земли с песком и перегноем, без свежего навоза; почва должна быть лёгкой и не кислой (при кислой добавляют немного извести). Корневая шейка — вровень с землёй или с заглублением на 5–7 см для образования дополнительных корней. Корни поверхностные, копать рядом потом нельзя. Обязательно сажают группой и предусматривают мужской экземпляр-опылитель на 4–6 женских. После посадки обильно поливают и мульчируют.

Неприхотлива, любит свет и песчаные почвы. Фиксирует азот, улучшая землю.

Применение и польза человеку

Ягоды — ценнейшее сырьё: облепиховое масло (ранозаживляющее, в дерматологии и при ожогах), сок, варенье, джемы, наливки, чай из листьев. Богаты витаминами C, E, каротиноидами, жирными кислотами. Древесина плотная, но мелкая, хозяйственного значения почти не имеет. Растение декоративно осенью благодаря ярким плодам, ценится как почвозакрепляющая порода на склонах и осыпях, как ветрозащита и живая изгородь, а также как поставщик раннего корма для птиц зимой.

В культуре и символике

В народной медицине Сибири и Алтая облепиху использовали веками, а в монгольской и тибетской традиции — ещё дольше; неслучайно научное название Hippophae переводится с греческого примерно как «блестящая лошадь»: по преданию, листьями откармливали коней, и шерсть у них начинала лоснiться. В СССР облепиховое масло стало почти легендарным аптечным средством, а алтайские селекционеры вывели десятки бесшипных крупноплодных сортов, превратив дикий колючий кустарник в садовую культуру.