Фейхоа
Acca sellowiana
Вечнозелёное южное дерево с ароматными ягодами вкуса «ананас-киви».
Коротко о породе
Описание
Фейхоа (Acca sellowiana) — вечнозелёное субтропическое дерево или крупный кустарник из семейства миртовых, родом из горных областей юга Бразилии, северной Аргентины и Уругвая. В России это одна из немногих по-настоящему экзотических плодовых пород, которая способна расти в открытом грунте, и почти весь её ареал культуры сосредоточен на Черноморском побережье Кавказа, прежде всего в районе Сочи. Растение примечательно сразу несколькими качествами: эффектным цветением, серебристой листвой и ароматными плодами с уникальным йодистым вкусом, в которых много водорастворимых соединений йода — редкость среди фруктов.
В саду фейхоа обычно формируют невысоким многоствольным деревцем или плотным кустом до 3-4 метров. Крона раскидистая, густая, с возрастом приобретает живописную форму. Особенно хороша листва: жёсткие овальные листья сверху тёмно-зелёные и блестящие, а снизу серебристо-войлочные, и при ветре куст словно переливается. Цветение приходится на конец весны и начало лета и длится несколько недель.
Для именной посадки это благодарный выбор в тёплом климате: дерево компактное, декоративное круглый год, долго живёт и каждую осень приносит урожай. Оно несёт двойной смысл — южная экзотика, прижившаяся на российской земле, и дерево, кормящее человека полезными плодами.
Ботаническое описание
Семейство миртовые (Myrtaceae). Вечнозелёное дерево или крупный кустарник высотой обычно 2-4 м, в благоприятных условиях до 5 м. Крона раскидистая, густая, часто многоствольная. Кора светло-серая до коричневатой, на старых ветвях шелушащаяся. Листья супротивные, простые, кожистые, эллиптические, 4-6 см, сверху тёмно-зелёные глянцевые, снизу серебристо-опушённые. Цветки обоеполые, эффектные: мясистые сладкие лепестки белые снаружи и пурпурно-красные внутри, с пучком многочисленных длинных малиновых тычинок. Плод — продолговатая зеленовато-сизая ягода 3-7 см с сочной ароматной мякотью и мелкими семенами. Корневая система мочковатая, поверхностная.
Ареал и где растёт
Природный ареал — субтропические горные леса юга Бразилии, Уругвая, северной Аргентины и Парагвая. В России выращивается в открытом грунте практически только на влажных субтропиках Черноморского побережья Кавказа: Сочи (включая Адлер, Хосту, Лазаревское) и прилегающие районы Краснодарского края. Севернее и в Крыму страдает от морозов, в средней полосе возможно только кадочное содержание. Предпочитает тёплые, защищённые от холодных ветров места с высокой влажностью воздуха.
Посадка и уход
В условиях Сочи сажают весной (апрель), когда минует угроза заморозков, либо в начале осени. Яму готовят примерно 60×60 см, заправляют смесью верхнего слоя почвы, перегноя и торфа; на тяжёлых грунтах на дно укладывают дренаж. Корневую шейку не заглубляют, оставляют на уровне почвы. После посадки обильно поливают и мульчируют приствольный круг. Для надёжного плодоношения желательно высаживать рядом 2-3 растения для перекрёстного опыления.
Вечнозелёное, теплолюбивое, любит свет. Декоративное цветение.
Применение и польза человеку
Главная ценность — плоды: ароматные, кисло-сладкие, с нотами ананаса и земляники, богаты водорастворимым йодом, витамином C и пектинами. Едят свежими, готовят варенье, джемы, соусы, добавляют в выпечку. Кожуру используют для чая и настоек. Декоративна благодаря серебристой листве и ярким цветкам, лепестки которых тоже съедобны и сладки. Хороший поздний медонос. В народной медицине плоды ценят как источник йода при дефиците.
В культуре и символике
Растение названо в честь португальского натуралиста Жуана да Силва Фейжо. В Европу завезено в конце XIX века, на Черноморское побережье Кавказа попало в начале XX века и быстро стало визитной карточкой сочинских субтропиков. Для многих поколений жителей юга России фейхоа — символ поздней осени и приморского изобилия, привычный гость рынков в ноябре. В странах происхождения цветки и плоды издавна использовали в пищу местные народы.
Польза дерева
Для климата
Вечнозелёная крона круглый год поглощает углекислый газ и поддерживает фотосинтез даже зимой, что особенно ценно в субтропиках. Плотная листва смягчает летний перегрев и помогает удерживать влагу в приземном воздухе.
Для экосистемы
Обильное и продолжительное цветение даёт нектар пчёлам и другим опылителям в начале лета, а яркие лепестки и плоды привлекают птиц. Поверхностная корневая система закрепляет почву на склонах и защищает её от эрозии.
Для человека
Ежегодный урожай полезных, богатых йодом и витамином C плодов поддерживает здоровье и разнообразит рацион. Серебристая листва и эффектные цветки делают сад нарядным круглый год и создают тёплую средиземноморскую атмосферу отдыха.
Интересные факты
Йодистый вкус плодов не случаен: фейхоа накапливает редкие для фруктов водорастворимые соединения йода, особенно в плодах с приморских участков.
Лепестки цветков съедобны, сладкие и мясистые — их добавляют в салаты, при этом завязь сохраняется и плод всё равно формируется.
Род назван в честь натуралиста Жуана да Силва Фейжо, отсюда и привычное русское название «фейхоа».
Для хорошего урожая большинству сортов нужно перекрёстное опыление, поэтому одиночное дерево часто плодоносит скудно.
На Черноморском побережье Кавказа фейхоа созревает поздно — в основном в ноябре, становясь одним из самых последних свежих плодов сезона.